Salame Bracco picado grueso

Presentación: unidades de 350 g (Peso aprox.) Ingredientes: magro porcino, vacuno, tocino y especias seleccionadas. Vida útil: 60 días en lugar fresco y seco (18°C).

Recomendaciones: Cortar a cuchillo de hoja lisa bien afilada en “chanfle”, ángulo de 45°, a fin de obtener una excelente rodaja del mejor salame cordobés.